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요즘 생과일 가격 폭등으로 저렴하고 보관이 편한 냉동과일이 급부상하고 있습니다. 이 블로그에서는 생과일 가격 상승 배경과 냉동과일 수요 증가 요인, 글로벌 동향 및 시장 전망에 대해 알아보도록 하겠습니다.
생과일 가격 상승 배경
이상기후(폭우, 폭염)로 인해 작황이 악화되며 과일 공급이 줄고 가격이 급등하고 있습니다. 과일 소비자 물가지수 상승률은 2022년 6.2% → 2023년 9.6% → 2024년 16.9%까지 치솟았습니다.
냉동과일 수요 증가 요인
1. 가성비 측면 : 냉동블루베리 500g이 약 6천 원으로, 생과일 대비 부담이 적습니다.
2. 1인가구 확산 : 자취나 1인 생활에 맞는 보관. 이용의 편의성으로 1인 가구 비중 증가와 함께 수요도 확대되고 있습니다.
3. 냉동 기술 개선 ; 급속 냉동 기술의 발전으로 맛과 선도 면에서 신선 과일과 차이가 거의 없다는 평가가 늘고 있습니다.
수입량 ·판매 실적 증가와 글로벌 동향
2023년 냉동과일 수입량은 약 79,400 톤으로 2019년 대비 약 70% 이상을 증가하며 역대 최대치를 기록했습니다. 유통실적으로는 편의점과 대형마트의 경우도 매출이 상승하고 있습니다. 전 세계 냉동과일 시장은 2024년 기준 약 44억 7천만 달러 규모이며, 2034년에는 83억 달러가 넘을 것으로 예상하고 있습니다. 시장의 규모는 북미시장이 가장 크지만, 아시아 태평양이 가장 빠르게 성장 중입니다.
결론 : 부담스러운 과일 값 냉동과일이 소소한 대세
이상기후로 과일공급은 줄고 소비자 물가는 꾸준히 이상 중이며, 1인 가구 증가로 가격과 보관 편의성으로 냉동과일이 증가하고 있다. 고물가 시대에 냉동과일은 가성비 간식이자 실용적인 대체품으로 자리르 잡아가고 있다.
